Slakte og matlaging kurs

Slakte- og matlagingskurs – vilt
Bli med på et praktisk kurs hvor du lærer hele prosessen fra rådyr eller hjort på skogs­bunnen til ferdig rett på tallerkenen. Vi går gjennom flåing, grovpartering og finpartering, og du får selv prøve deg under kyndig veiledning.

I tillegg viser vi hvordan du kan bruke hjortekjøtt på nye og spennende måter på kjøkkenet – fra klassiske retter til moderne tilberedningsteknikker.

Kurset gir deg trygghet, praktiske ferdigheter og inspirasjon, slik at du er godt forberedt til å utnytte hele dyret best mulig – helt fra første snitt til ferdig servert tallerken.

950kr i grunnpris.

Det vil bli mulig og kjøpe kjøttet fra hjorten for 90kr kg for deltakere på kurset.